Seit dem Schuljahr 2017/18 gibt es am Gymnasium Gaimersheim einen Wahlkurs Astronomie.
In diesem Kurs treffen sich astronomisch interessierte Schülerinnen und Schüler und nehmen mithilfe der beiden schuleigenen Teleskope – ein Dobson-Spiegelteleskop und ein Refraktor – den Nachthimmel ins Visier. Dabei lernen sie die Grundlagen der Himmelsbeobachtung und erfahren darüber hinaus allerhand Wissenswertes über Monde, Planeten, Sterne und die Großstrukturen unseres Universums.