Für alle Musikwahlkurse der Schule gibt es verpflichtend - in der Regel Anfang Dezember – drei intensive aber auch kurzweilige Probentage im Jugendhaus Pfünz, die jedes Mal wieder ein Highlight des Jahresdarstellen. Diese Tage werden auch finanziell vom Elternbeirat unterstützt.
Das Schulorchester (Frau Schnizlein) ist für alle Schüler von der 5. bis zur 12. Jahrgangsstufe offen, sofern sie ein Instrument spielen und darin schon etwas fortgeschritten sind. In der Regel wird wöchentlich zweistündig bzw. anlassbezogen auch blockweise an kurzweiligen Stücken verschiedener Stile geprobt. In der Regel wird seit den letzten Jahren auch in Teil-Ensembles gespielt, z.B. Bläserensemble, Salonorchester oder Pianisten Duos. Das Orchester gestaltet zusammen oder in den genannten Teilbesetzungen vorrangig die beiden Hauptkonzerte (Weihnachtskonzert & Hofserenade) mit und tritt v.a. mit den Bläsern auch immer wieder am Gaimersheimer Adventsmarkt auf.
Die Schulband (wechselnde KollegInnen) besteht aus ca. fünf Mitgliedern verschiedener Altersstufen, die von Zeit zu Zeit neu gecastet werden. Es werden aktuelle Lieder der Rock- und Popmusik sowie Song-Klassiker einstudiert und geprobt, in der Regel blockweise nach interner Absprache. Die Band tritt beim Weihnachtskonzert und beim Sommerfest der Schule auf, oder bei sonstigen Anlässen.
Der Unterstufenchor (Herr Hilz/Frau Sänger) ist für alle Schüler aus den 5. bis 7. Klassen offen und findet einstündig am Montagnachmittag statt. Der Chor singt ein- bis zweistimmige Stücke verschiedener Stile und tritt an schulischen Veranstaltungen wie Weihnachtskonzert und Hofserenade auf. Auch bei Auftritten außerhalb der Schule (z.B. Gaimersheimer Adventsmarkt, Schulgottesdienste) stellte der Chor sein Können schon unter Beweis.
Der gemischte Mittel- und Oberstufenchor (Herr Hilz) ist für alle Schüler von der 8. bis zur 12. Jahrgangsstufe gedacht. Der Chor singt mehrstimmige Werke verschiedener Stile und Epochen und gestaltet das Schulleben mit, so etwa regelmäßig beim Weihnachtskonzert, der Hofserenade und der Abiturfeier, sowie teils bei Schulgottesdiensten oder sonstigen Extraanlässen. Daneben wirkt der Chor auch regelmäßig bei schulischen Theateraufführungen der ManiActs mit, sei es als kommentierender Background-Chor oder unter kleiner schauspielerischer Beteiligung. Probentermin ist am Mittwoch Nachmittag.
Als weiteres schulisches Ensemble darf der Lehrerchor (Hr. Hilz) nicht unerwähnt bleiben, der sich z.T. auch an anspruchsvolle Chorliteratur verschiedener Stile wagt und neben internen Terminen stets auch die beiden Hauptkonzerte mitgestaltet sowie bisher teils auch Abiturgottesdienste oder andere Schulgottesdienste.